Recette de cuisine minceur #1

On voudrait tous une recette faible en calories qui reste bonne au goût n’est-ce pas ? C’est pour cela qu’on vous présente aujourd’hui la Quiche froide sans pâte au poulet, tomates et courgette pour vous ravir !

Ingrédients pour 8 personnes

  • 4 tomates
  • 1 courgette
  • 2 blancs de poulet cuits
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 2 cuillères à soupe bombées de maïzena
  • 4 œufs
  • Ciboulette ciselée
  • Persil ciselé
  • Sel, poivre

Préparation : 15 min & cuisson 40 min

  1. Coupez les blancs de poulet cuits en petits morceaux.
  2. Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en morceaux.
  3. Nettoyez et râpez la courgette.
  4. Préchauffez le four à 210°C.
  5. Battez les œufs, la crème liquide, la maïzena, la ciboulette et le persil ciselés, du sel et du poivre dans un récipient.
  6. Ajoutez les tomates, le poulet et la courgette puis mélangez bien.
  7. Versez la préparation dans un moule en silicone.
  8. Enfournez pendant environ 40 minutes.
  9. Laissez tiédir puis démoulez.
  10. Entreposez la quiche au frais jusqu’au service.
  11. Bon appétit !

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